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叫外卖更放心!3.0版“食安封签”将在上海13个商圈试点
叫外卖时,如何包装才让消费者更放心?
市市场监管局说,可循环使用的3.0版“食安封签”新鲜出炉,这种智能的食安封签将在13个商圈试点,在为客户提供外卖安全的同时,还可有效查询到封签时的封闭解封地理位置和时间。同日发布的地方标准、管理办法、使用指南,也将全面规范“食安封签”相关行为。详见下文↓
食安封签1.0
一次性不干胶印刷
2019年8月,市市场监管局推广使用“食安封签”,以“食安封签”的完整性避免食品在配送过程中可能受到的二次污染,开展外卖食品守护行动。截至目前,市市场监管局已组织社会各方累计投放超过4000万个“食安封签”(不含企业自行制作的)。
食安封签2.0
热敏贴技术一次性当场打印
一年以来的“食安封签”推广工作中,不断出现技术、新模式。今年5月,在徐汇区推行“食安封签”升级2.0版,与收银小票合二为一,通过一次性当场打印,一张单子既涵盖了外卖订单信息,又具备了“食安封签”的粘贴功能,省去商户额外购买“食安封签”的资金成本。
目前,徐汇美罗城、日月光、绿地缤纷等6个试点商城30%的外卖餐饮商户已使用该项“食安封签”技术。
食安封签3.0
可循环使用智能电子食安封签
新鲜出炉的3.0版“食安封签”将可循环使用。该封签采用了物联网IOT技术与移动互联网结合而成的智能食品电子封签,在为客户提供外卖安全的同时,可有效的查询到封签时的封闭解封地理位置和时间。
该智能电子食安封签将在徐汇、静安、虹口、闵行、松江、奉贤、崇明等区的中星城、梅陇商业中心、龙湖天街、曹家渡等13个商圈试点。
规范“食安封签”制作、使用和管理明确餐饮外卖纠纷首负责任
此次出台的《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法(试行)》(以下简称《办法》),是全国第一个以“食安封签”为主要内容的规范性法律文件。《办法》通过了明确餐饮服务提供者、配送人员、消费者在餐饮外卖过程中的权利和义务,改变以往此类纠纷中因难以界定食品受到污染的环节而导致无法确认责任的情况。首次提出了可以多次使用的“食安封签”的定义。可循环使用的智能电子封签,具备防止封签在配送过程中被擅自拆启或者识别是否被拆启的性能和技术。使用环保材料,技术上采用电子封签的形式,1个电子封签可以开合数万次。明确了纠纷处置中的首负责任。未使用“食安封签”的餐饮外卖食品,消费者在当场签收时发现食品受到污染,或签收后发现食品受到污染的,实行餐饮服务提供者首负责任制。而使用“食安封签”的餐饮外卖食品则倡导由网络食品交易第三方平台提供者实行首负责任制。
倡导餐饮外卖规范使用食安封签指导外卖食品纠纷处置
资料:市市场监管局
编辑:陈庚